作り方
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、肉、野菜、めんを入れて7分茹でる
茹でている間に、調味ソースを器に２等分し、［1］の茹で汁を150mlずつ取り、よく溶かす。
［１］をざるにあけ、流水でしめ、水気を切りお皿に盛り付けたらできあがり。
コツ・ひとくちメモ
・茹で汁を使うことで、めんや野菜のうまみが溶け込んだおいしいつけ汁になります。
・お好みでバターを加えればさらにコクがアップします。
・途中でお酢をちょい足しする味変もおすすめ♪
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