野菜たっぷりつけ麺 やみつき醤油味

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煮込みラーメンをつけ麺で楽しめます!スープに茹で汁を使うのがポイントです。

調理時間
12
エネルギー
424kcal
たんぱく質
17.4g
脂質
21.0g
炭水化物
41g
食塩相当量
5.4g
  • ※この表示値は、目安です。1人分当たり

材料(2人分)

材料 分量 下ごしらえ
煮込みラーメン やみつき醤油味 めん、調味ソース 各1小袋
キャベツ 100ℊ 1㎝幅の細切りにする
もやし 100ℊ
ニラ 50ℊ 4㎝幅に切る
にんじん 30ℊ 細切りにする
豚バラ肉 100ℊ 一口大に切る
材料
煮込みラーメン やみつき醤油味
めん、調味ソース 各1小袋
キャベツ
100ℊ
下ごしらえ:1㎝幅の細切りにする
もやし
100ℊ
ニラ
50ℊ
下ごしらえ:4㎝幅に切る
にんじん
30ℊ
下ごしらえ:細切りにする
豚バラ肉
100ℊ
下ごしらえ:一口大に切る
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作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、肉、野菜、めんを入れて7分茹でる

茹でている途中に、調味ソースを器に2等分し、[1]の茹で汁を150mlずつ取り、よく溶かす。

[1]を流水でしめ、水気を切り、お皿に盛り付けたらできあがり。

コツ・ひとくちメモ

茹で汁を使うことで、めんや野菜のうまみが溶け込んだおいしいつけ汁になります。

 

つけ汁にコショウやラー油をちょい足しすれば、ますますやみつきな味わいに!

 

4人前の場合は、めん・調味スープは2袋使い、茹で時間は9分、茹で汁は600mlをご使用ください。

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