作り方
鍋に水(200ml)を入れ、はまぐりをゆでる。【強火:はまぐりの口が開くまで。】
貝から出た灰汁をとる。
火を止め、「松茸の味お吸いもの」を入れて軽くかき混ぜたらできあがり。
コツ・ひとくちメモ
しっかりと火を通すために、はまぐりが開いても、しばらくそのままゆでましょう!(目安1分ほど)
はまぐりの砂抜きは所要時間に含んでおりません
使用した商品
こちらの商品でも代用いただけます。
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