作り方
鍋でおからを空炒りする。
[1]に、おからがしっとりするくらいまで水を入れる。
[2]に、「すし太郎 黒酢入り」の「ちらし寿司の素」1小袋を入れ混ぜる。
味を見ながら、しょうゆを加える。
[3]を器に移し、仕上げに青ねぎをたっぷりかけてできあがり。
コツ・ひとくちメモ
＜レシピ誕生のきっかけ＞最近、おからにハマっています。おからを使った簡単料理はないかなと思っていたとき、「すし太郎」の具材を見て、これっておからに混ぜてみてもおいしいのではと思って・・・ばっちりでした。娘もおいしいと太鼓判です。
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