作り方
ボールに「ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ」の「ホットケーキミックス」1小袋、牛乳、卵を入れ、泡立て器でよくまぜる。
テフロン加工のフライパンを熱し、[1］のクレープ生地を円く（直径20㎝程度）流し込んで焼く。（弱～中火1分半）
外側が茶色く焦げてきたら、フライ返しでひっくり返し、裏面も焼く。（弱火1分） （[2]～[3]を繰り返して、12枚程度焼き、粗熱をとる）
＜メープルクリーム＞生クリームを軽く泡立て、「ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ」の「メープルタイプシロップ」2小袋を入れツノが立つまでさらに泡立てる。
[3]のクレープの上に[4]のクリームを塗りフルーツをのせて1枚ずつ重ねていき、最後にデコレーションしたらできあがり。
コツ・ひとくちメモ
鉄・ステンレス製のフライパンを使用する際は、油をうすくひいてから焼いてください。
できあがったミルクレープを冷蔵庫で３０分以上冷やすと味がなじみ、よりいっそうおいしくなります。
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