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そばをパッケージ記載時間より短めに固めに茹で氷水でしめる。
ボールでよく水切りしたそばとすし太郎を汁ごと混ぜる。（汁がしみて程よい固さになる。）
お皿に盛り付け、きざみのり、大葉を飾る。
蕎麦を固めにゆでるのがポイント！
すし太郎 黒酢入り
すし太郎で具だくさんつくね
ひし餅風すし太郎
手まり寿司
