作り方
ビニール袋に砂肝とお吸いものの素を入れ、もみこむ。
冷蔵庫に入れて、一晩待つだけ！
温まったフライパンに油を引き②の中身を入れ、軽く焼き色がつくまで３分ほど焼く。（中火）
酒を入れ、フライパンに蓋をして３分ほど火を通し、できあがり。（弱火）
コツ・ひとくちメモ
・お好みでキノコやにんにくの芽などと一緒に炒めても、おいしく召し上がれます。
・漬け込む際、塩麴小さじ１（５ｇ）を入れると、さらにやわらかくできあがります。
※漬け込む時間は調理時間に含みません。
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